자폭 마케팅
게시글 주소: https://a.orbi.kr/0002882052
![](https://s3.orbi.kr/data/file/united/1954043044_8ezlYths_1.jpg)
![](https://s3.orbi.kr/data/file/united/1954043044_3O5eKJ6m_uBtXcK1335167687424QDJZA.jpg)
![](https://s3.orbi.kr/data/file/united/1954043044_CgqQ12XR_uNBouI1335167683123dwSHO.jpg)
우유의 구성성분을 크게 나누면 수분+유단백질+유당+유지방
이중 유단백질을 카제인이라고 합니다.
초딩때 우리가 했던 실험중에서 우유에 식초타니까 우유가 고체물질로 침전이 되는걸 경험했었죠.
이게 치즈만들때의 원리란다~ 했지만 유제품을 만드려면 이 과정 후에 또 한가지를 처리해야하는데 NaOH를 첨가반응을 해야 합니다.
카제인산 나트륨(Na)은 카제인 자체가 물에 잘 녹지 않기때문에 카제인을 염형태로 만든거.
일반적으로 우유는 Ca에 의해 카제인이 안정된 상태로 존재하긴 합니다만 커피에 쓰이는 물질은 물에 잘녹는 물질을 만들어야 하기 때문에 Na로 대체시킵니다.
우리나라의 경우는 NaOH를 이용해 만든다고 하네요.
카제인은 우유 부산품인 치즈나 탈지분유 헬스보충제 같은 제품에도 쓰이지만 공업용으로는 페인트 섬유등의 제조에도 사용합니다.
대학에선 아예 우유가공과 관련된 전공이 크게 있더군요.
결론은 전설이 아닌 레전드로 표현한 그런뻘소리와 같은거
더 자세하게 말하면 Dihydrogen Monoxide가 많은 물질을 녹일 수 있어 공업용으로 사용한다는 뻘소리같은거
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
수능 공부가 부족함
-
기하 칼럼러가 되어버리겠어
-
첫영상이라 많이 서투릅니다 ㅠ 제 유튭도 놀러와주시면 감사핫=겠습니다<3
-
만약 수능이 7월이었다면 이렇게 오래보진 않았을텐데..
-
으앙아앙앙 8
외로워..
-
태클 1도없고 자유롭게 하니까 진짜재밌다ㅋㅋㅋ
-
오른쪽 액정에 핑크색 줄이 있었는데 오늘 왼쪽에 연두색 줄이 생김.. 수능 끝날...
-
인스타 릴스에 계속 뜨던데... 애니 함 봐야겠다
-
오티에서 어쩌다가 뭐 두산팬도 있고 기아팬도있고 한화팬은.. 힘내고 이러던데 개꼴받았음 ㅇㅇ
-
자러가야지 0
으음 굿나잇
-
강사추천글을쓰고싶구나..
-
너무 막어렵지 않고 무난한 평가원스러운 실모 없을까요? 알고있는 실모 많이 추천좀..
-
날씨 진짜 없네 2
잠이 안와
-
1.일단 그 쌤이 요구한 대로 공부하면 1등급 나올듯 그치만 학생한테 완벽한...
-
공부할 마음이 안들어
-
생윤 질문 2
벤담은 자신이나 타인의 행복을 증가시키지 못한 행위는 도덕적 행위가 될 수 없다고...
-
주제는 결정론이랑 양자역학 섞어서... 이제 마음이 좀 편해지네 ㅎㅎ
-
송도뷰 2
공사장뷰
-
ㄹㅇ 뭐 해먹고 삼?
-
ㅇㅈ 9
대신 귀여운 니나를..!
-
국오 기출 0
한번 풀어본것들운 기억나서 다시 푸는게 도움이 될까요… 처음 보는 지문의 당혹감이 안느껴져서
-
술게임 너무 재밌는데 대학아니면 못하니까..
-
국수 둘 다 1컷쯤(모의고사 몇 번 풀고 보면 96~99), 안 풀고 보면...
-
설의를 목표로 했을때 조정점수 영향이 클까요? 원원을 희망하는데 투과목 하나 넣는게...
-
뭐랄까 고등학교때까지는 말을 거의 안했음 고등학교가 사람을 망치는게 맞음.
-
나가기도귀찮다
-
노베에서 공부한다니깐 진짜 사탐 하라거나 내가 이렇게 했는데 님 그러다 망해요소리...
-
지구 5달하고 본 6평 성적보다 1주동안 개념강의 본 화학 7덮이 원점수 높음 물론...
-
칼럼특 0
읽기 귀찮음 알맹이는 있어 좋은데 사진첨부되있으면 그냥 스킵하는듯
-
꿀있는 부분이 아직도 안나옴 ㅅㅂ
-
하면 걍 죽닥치고 돈인듯 학벌보단 돈이 최고다 ㄹㅇ
-
이력서에 중퇴라고 쓰나 걍 고졸이라고 쓰나 아시는분
-
현역 충북대떨 재수 동국대 삼수 외대떨
-
키:157 몸무게:78 국수탐탐 등급:8848 쪽지 기다리고있겠습니다
-
https://youtu.be/-JviOqV3Kgc?si=5uRTB1uvaIL_LYu...
-
T1 1
1557
-
기본 5만원 칭찬해주기 5000원 밥 같이 먹어주기 2만원 아침 기상전화하기 1만원...
-
작년 백분위 6/9/수능 순으로 96/99/88(ㅅㅂ..)이고 수능때 현대소설이랑...
-
건부 찢겨서 이젠 니네가 희망이야 제발
-
잭스 왜 저럼? 태산이네 임팩트 ㄹㅇ 아파신한테 직스는 왜 주는거임 직스 대처도...
-
가정교육과? 지리교육과?
-
제이스랑 이즈는 영원히하지말자 마오도 아닌거같다
-
신카이 마코토 4
좋아하는 사람 없냐 모든 책 애니 n번 봤는데..
-
동사 기출 0
기출 풀고 백건아 시니어 주니어는 풀 예정인데 시그널 기출도 풀어야하나요??
-
50점보다 0점에 가까워~
-
근데 그래도 1
재수안하고 그냥 지방대학갔으면 자격증이든 외국어공부든 할생각없이 4년동안 놀기만...
-
설대 메디컬 목표로 공부하려는데 화1을 하나 끼고 생1, 지1, 생2 중 1개...
ㅋㅋㅋㅋ 광고 기획자가 대충 어감 적당한 걸로 골랐는데 지뢰 밟은 케이스군요
이거 한방으로 지금 맥심 만드는 데는 엄청 타격입고
남양 유업 커피만 불티나게 팔린다던데...
카제인나트륨이고 뭐고 프렌치카페 커피믹스 사보신분 아시겠지만
박스에 김태희가 엄청예쁩니다 그래서 전 프렌치카페를 먹습니다..
여자인 제 입장에서는 김태희도 엄청 이쁘지만 반대편 강동원때문에 사먹습니다...ㅋㅋ 커피 마실때마다 흐뭇함
맥심 만드는 동서식품이 커피 시장의 80% 독점하고 있는 상황에서 대항마가 나오는 것도 괜찮아보이더라구요. 그렇다고 맥심이 폭리를 취하거나 하지는 않은것 같지만 그래도 독점은 좋을 것이 없죠. 무엇보다 맥심보다 프렌치카페가 제 입맛에는 맞아서 사먹어요.
친구가 하도 맛있다고 해서 처음 프렌치카페 먹었을때 헉했을 정도로 저한테는 맛있음.
동서식품 연매출 1조 넘어요
커피봉다리로 5천억담는곳 ㅋㅋㅋ
스타벅스 아무리 덤벼봤자 수백억 안넘죠.
세계적으로는 네슬레가 1위먹는 식품회사이고 역시 커피로 벌어먹는 회사에요. 커피믹스 요즘 사업대상이라 스타벅스랑 남양이랑 다 도전장을 내밀고 있죠
그러나 맥심에서 카누가. 나왔어요
이거 팟캐스트 나는 의사다에서 듣고 참 ㅋㅋㅋㅋ
좋은글이네요 하지만 전 커피를 먹지안습니다